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PARA QUEM DESEJA SABER MAIS
Carnes e cortes especiais
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Como preparar o seu bife no ponto certo
Descubra dicas para fazer o seu bife ou filé ficar perfeito: como cortar o seu bife, como temperar o seu bife, como fritar ou grelhar o seu bife, qual o ponto ideal para o seu bife.
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Bisteca Fiorentina
Um dos cortes mais famosos, a Bisteca Fiorentina é típica da Toscana, e traz consigo 3 carnes especiais: o lombo/mignon, a vazia/contra-filé, a a alcatra
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Carne Kobe
Descubra com o mestre Vico Carvalho, do Real Meat Club, alguns segredos e dicas sobre a carne Kobe, para muitos, a melhor carne do mundo. www.realmeatclub.pt
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Tomahawk
Descubra tudo sobre este famoso e impressionante corte especial.
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Costela de Vitela
O corte preferido entre os grandes churrasqueiros: a Costela...
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Picanha
Desvende os segredos para escolher e preparar a famosa Picanha.
